区政协调研学校（幼儿园）营养健康食堂建设情况

【来源：台州市椒江区人民政府_椒江动态】

5月14日上午，椒江区政协部分委员围绕椒江学校（幼儿园）营养健康食堂建设情况进行专题调研。

当天，调研组一行来到通巨幼儿园悦江府分园、云健小学、椒江区第五中学，仔细观察学校食堂的布局设置、设施配备以及卫生状况，详细查看配餐制度、食材采购、食品留样、营养搭配等环节。通过现场视察、听取汇报、座谈交流等形式，了解当前学校（幼儿园）食堂建设的现状和存在的问题。大家在实地走访的过程中与学校相关负责人亲切交流，对食堂规范化管理、高标准执行给予了充分肯定。

近年来，区教育局紧紧围绕“办好人民满意教育”目标，始终秉持“安全为先、健康为本”的理念，积极开展营养食堂建设，实施“互联网+明厨亮灶”工程，全区中小学实现“智能阳光厨房”全覆盖。推动校园食堂从“吃得安全”向“吃得营养、吃得健康”转型升级，努力为学生提供科学、均衡、优质的膳食服务。目前，全区共有中小学、幼儿园食堂148家，中小学师生就餐人数77603人，其中，A级食堂52家、B级食堂96家。创成省级营养健康食堂3所、市级示范食堂20所。

“建议制定校园餐标准，对盐、糖等调味料的添加量进行标准化操作。”“希望学校可以配备专业的营养师，对学生的膳食结构进行科学的调配。”“建议加强对学生、家长的引导，让他们了解健康饮食的重要性。”……在座谈会上，部分政协委员结合自身专业领域，围绕目前学校食堂建设存在的问题与学生身体素质等情况开展交流。

学校营养健康食堂建设是落实健康中国战略的举措，是守护师生健康成长的要求，也是提升学校教育质量的重要部分。调研组要求，要强化宣传引导，通过举办讲座、发放资料、开展班会等形式，向学生、家长和社会普及营养健康知识与合理膳食理念。要加强人才培养，加大专业营养师的引进力度，对现有食堂从业人员定期开展食品安全知识、营养配餐技能等方面的培训。要加强监督管理，市场监管、教育等部门加强日常监督检查，严格落实食品采购、加工、储存等环节的监管制度。要加强营养配餐监督，定期评估学校食堂食谱，确保膳食营养均衡。要加强学校内部管理，落实学校主体责任，健全食堂管理制度，严格执行食品安全和营养配餐制度。

本次专题调研是区政协正在开展的情怀教育和界别活动月的重要活动之一，政协委员们积极建言献策，为推动我区学校营养健康食堂建设工作贡献政协智慧和力量。

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